Nasza historia
Trzy pokolenia. Jeden piec. Niezmienna pasja.
Piekarnia Szirin powstała z prostej wiary, że dobre pieczywo zmienia codzienność. Zaczęliśmy w latach 90., w małej rodzinnej pracowni. Dziś nadal jesteśmy tu — w tym samym duchu, z tym samym zakwasem i tą samą uwagą.
1992
Pierwszy bochenek
Otwieramy małą piekarnię z jednym piecem. Receptura chleba na zakwasie pochodzi od babci Marii.
2005
Drugi punkt
Otwieramy drugi sklep w Tychach. Wciąż pieczemy ręcznie, wciąż z naturalnych składników.
2018
Powrót do korzeni
Rezygnujemy z polepszaczy i mieszanek. Wracamy do długiego wyrastania i czystych receptur.
Dziś
Nowe pokolenie
Trzecie pokolenie rodziny dołącza do pracowni. Zachowujemy tradycję i otwieramy się na nowe smaki.
Nasze wartości
Jakość ponad ilość. Zawsze.
Naturalne składniki
Polska mąka, prawdziwe masło, jaja od lokalnych dostawców. Bez polepszaczy, bez konserwantów.
Codziennie świeże
Pieczemy każdego ranka. Tego, co nie sprzedamy, nie sprzedajemy następnego dnia.
Słuchamy klientów
Każda opinia ma znaczenie. Stale doskonalimy receptury i obsługę, aby było jeszcze lepiej.
"Dobre pieczywo nie ma skrótów. Trzeba mu dać czas, ciepło i ręce, które pamiętają."
— Rodzina Szirin